Champagne Scallops: Jakobsmuscheln mit Beurre blanc & Selleriepüree
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Champagne Scallops: Jakobsmuscheln mit Beurre blanc & Selleriepüree

Zart gebratene Jakobsmuscheln auf samtigem Selleriepüree, vollendete Champagner-Beurre-blanc und frische Apfelstifte - eine Vorspeise für elegante Dinner-Abende aus dem The Champagne Society Guide.

Midnight Soup: Die samtige Knoblauch-Suppe aus dem Midnight Table Menü
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Midnight Soup: Die samtige Knoblauch-Suppe aus dem Midnight Table Menü

Die samtige Midnight Soup mit geröstetem Knoblauch, schwarzer Sesampaste und knusprigem Baguette - die elegante Vorspeise aus dem The Midnight Table Dinner Guide.

Rezept: Gin Cured Salmon
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Rezept: Gin Cured Salmon

Beizlachs mit Dry Gin, Wacholder und Limettenabrieb - zart, aromatisch und weit im Voraus vorbereitet. Serviert mit Meerrettichcreme, Gurkenband und frischem Dill. Ein eleganter Auftakt für jedes Dinner.